COC est l'acronyme de Central Operative Cuisine et, en même temps, un mot à connotation culinaire à Minorque. Un champ d'expérimentation. Un lieu où nous découvrons et développons de nouvelles propositions et saveurs, un atelier ouvert à de nouvelles expériences, un espace polyvalent dans lequel nous donnons vie à des événements uniques et personnalisés.
La cuisine
Dans les installations du COC, nous donnons libre cours à nos responsabilités culinaires, nous expérimentons avec les produits locaux pour réaliser un concept gastronomique global. Il s'agit de notre studio et, en même temps, d'un espace ouvert où nous pouvons organiser des ateliers, des show- cooking et d'autres événements personnalisés, ainsi qu'un vaste espace qui complète les événements organisés in-situ.
LE SERVICE D'ACCUEIL
COC est l'espace multifonctionnel du groupe Ses Forquilles, le cadre idéal pour célébrer des événements uniques et des expériences gastronomiques personnalisées. La polyvalence de l'espace et du service pose différents scénarios d'utilisation pour différents besoins. L'équipe de COC assure une flexibilité totale et des propositions sur mesure pour y répondre. Ici, nous dirions que tout est possible.
L'ESPACE
La cuisine du COC est directement reliée à la salle à manger indépendante, une pièce avec des vues panoramiques sur le port de Mahón qui donne également sur l'une des meilleures terrasses extérieures de la capitale de Minorque. Ce sont les trois espaces du COC qui en font un lieu gastronomique fonctionnel, sans oublier qu'il fait partie de l'un des bâtiments les plus emblématiques de Mahón : le bâtiment Marès, partagé avec Ses Culleres.
HEURES D'OUVERTURE
Les horaires d'ouverture du COC Ses Forquilles s'adaptent aux événements organisés pour nos clients.
Contact
sesculleres@sesforquilles.com
(les réservations par e-mail ne sont pas acceptées)
ADRESSE
Pont d'es Castell, 6 - 07701 Maó (Minorque - Îles Baléares)