Sant Joan de Binissaida es la versión más rústica, más apegada al terruño, del Grupo Ses Forquilles. Rodeado de huertas y jardines, en el interior de la isla, el restaurante gastronómico de este elegante hotel rural es el claro ejemplo de la sostenibilidad que guía nuestro concepto culinario.

La cocina

En Sant Joan de Binissaida ofrecemos una delicada cocina de mercado que se abastece de ingredientes frescos y de proximidad, como el pescado de la lonja del puerto de Mahón, las verduras de la huerta de la finca y los huevos de nuestras gallinas, la carne de Menorca de máxima calidad, el aceite de oliva de Binissaida… Como en todos los restaurantes del Grupo Ses Forquilles, también aquí manda el producto.

Servicio de sala

Compartir mesa en Sant Joan de Binissaida es uno de los placeres irrenunciables de las noches de verano en Menorca. Y lo es, en parte, gracias a la profesionalidad, el conocimiento y el buen hacer del equipo de sala del restaurante, atento a cubrir cualquier detalle y también predispuesto a guiar a los comensales para garantizar el perfecto desarrollo de la experiencia gastronómica.

El espacio

Ubicado en una casa señorial del siglo XVIII y rodeado de campos y tierras cultivo, el hotel rural Sant Joan de Binissaida es el lugar idóneo para aquellas personas que buscan un alojamiento con encanto, amantes del turismo rural, la tranquilidad y la buena gastronomía. El restaurante, abierto al público, dispone de una acogedora sala interior y dos espacios exteriores de gran belleza: una terraza y una gran pérgola con vistas a los jardines.

Horario

CERRADO.

Apertura 1 de mayo de 2022

Contacto

TELÉFONO

971355598

EMAIL

santjoan@binissaida.com
(no se aceptan reservas por email)

DIRECCIÓN

Camí de Binissaida, 108 - 07720 Es Castell (Menorca - Illes Balears)

Localización de Sant Joan de Binissaida