COC es el acrónimo de Cocina Operativa Central y, a la vez, una palabra con connotaciones culinarias en Menorca. Es nuestro campo de experimentación, el lugar en el que desarrollamos nuevas propuestas y sabores. Y es, a la vez, un taller abierto a nuevas experiencias, un espacio polivalente en el que damos vida a eventos singulares y personalizados.
Cocina
En las instalaciones de COC damos rienda suelta a nuestras inquietudes culinarias, experimentamos con el producto local para alcanzar un concepto gastronómico global. Es nuestro obrador y, a la vez, un espacio de puertas abiertas donde celebrar talleres, showcookings y otros eventos personalizados, además de una extensión que complementa los eventos que se celebran en sala.
Servicios de sala
COC es el espacio multifuncional del Grupo Ses Forquilles, el lugar idóneo para celebrar eventos singulares y experiencias gastronómicas personalizadas. La misma polivalencia del espacio y del servicio plantea diferentes escenarios de uso y, por lo tanto, diferentes necesidades. Para atenderlas, el equipo de COC asegura total flexibilidad y propuestas a medida. Aquí, todo es posible.
El Espacio
Un salón-comedor con conexión directa con la Cocina Operativa Central, una amplia sala independiente con vistas panorámicas al puerto de Mahón y una de las mejores terrazas de Menorca. Estos son los tres espacios con los que cuenta COC y que lo convierten en un local gastronómico altamente funcional. Y además con un encanto único al formar parte de uno de los edificios más emblemáticos de Mahón: el edificio Marès, que comparte con Ses Culleres.
HORARIO
Los horarios de apertura del COC Ses Forquilles se adaptan a los eventos organizados para nuestros clientes.
CONTACTO
sesforquilles@sesforquilles.com
(no se aceptan reservas por email)
DIRECCIÓN
Carrer Pont d'es Castell, 6 - 07701 Maó (Menorca - Illes Balears)