Almost two decades at the service of good food endorse the Ses Forquilles restaurant, the first-born brand of the Ses Forquilles Group. Born true to the spirit of an illustrated tavern, it broadens horizons with a new, more functional and cosmopolitan space.
The kitchen
Marco Collado y Oriol Castell dan vida a la cocina de Ses Forquilles, una cocina viajada y a la vez arraigada a la tierra (y al mar), con el producto de calidad como base irrenunciable y con la creatividad y el sabor como señas de identidad. Una cocina fiel a la proximidad y a la temporalidad. Directa, fresca e inconformista.
The front of house service
Un buen servicio en sala es clave para garantizar una grata experiencia gastronómica. Son muchos los detalles a tener en cuenta, desde la recepción de los clientes hasta la despedida. En Ses Forquilles resumimos todas las necesidades del servicio de sala en tres conceptos, que son a su vez tres pilares: profesionalidad, atención y pedagogía.
The space
Tras quince años en Sa Rovellada de Dalt, Ses Forquilles abre de nuevo sus puertas en otoño de 2021 en un espacio más funcional y luminoso. Integrado en el Hotel Boutique Cristine Bedfor pero a la vez con acceso independiente desde la céntrica calle de San Fernando, el nuevo restaurante dispone de un interior espacioso y confortable y una terraza urbana con mucho encanto.
Visita Virtual a Ses Forquilles
OPENING HOURS
TUESDAY TO SATURDAY
From 1:00 p.m. to 3:20 p.m. and from 8:00 p.m. to 11:00 p.m.
SUNDAY AND MONDAY
Closed
Contact
TELEPHONE
sesforquilles@sesforquilles.com
(reservations by email are not accepted)
ADDRESS
San Fernando, 12 - 07702 Maó (Menorca - Balearic Islands)